Tapas a Barcellona: dove mangiarle e quali assaggiare assolutamente

Mangiare tapas a Barcellona è un’esperienza da non perdere durante un soggiorno in città, soprattutto se sei una buona forchetta!

In questo articolo, allora, abbiamo preparato per te una serie di consigli che speriamo possano esserti utili per assaggiare quelle più buone nei locali migliori.

NON DIMENTICARTI DI LEGGERE ANCHE IL NOSTRO ARTICOLO DEDICATO AI PIATTI TIPICI DI BARCELLONA!

Cosa sono le tapas a Barcellona?

Quando si parla di tapas a Barcellona (e in tutta la Spagna) non si parla di un cibo specifico, ma di una varietà di preparazioni che viene servita generalmente in piccole porzioni per accompagnare qualcosa da bere (il più delle volte vino e birra).

Nei menù di molti ristoranti della città catalana noterai spesso che i piatti presentano due prezzi differenti: un prezzo per le tapas e uno per le raciones (porzioni più grandi).

Gli spagnoli, infatti, amano molto ordinare piccoli piatti di differenti varietà di cibo mentre sorseggiano una bevanda al bar per poi spostarsi in un locale diverso e ordinare qualcos’altro.

Questo modo di mangiare in maniera “itinerante” è diventata una vera e propria abitudine che in spagnolo prende il nome di tapeo o ir de tapas.

Generalmente le tapas si consumano in piedi e al bancone.

È curioso sapere che questa tradizione sembra essere nata in Andalusia intorno all’Ottocento.

All’epoca, infatti, nelle taverne locali si era soliti coprire (tapar in spagnolo) il proprio bicchiere con una fetta di pane o di prosciutto per evitare che vi finisse dentro qualche insetto o della polvere.

Quali sono le tapas tipiche di Barcellona?

Ogni regione della Spagna ha le sue tapas tipiche e più diffuse.

Di seguito ti elenchiamo quelle più amate e consumate a Barcellona.

• Pan con tomate: una fetta di pane su cui viene strofinato sopra il pomodoro prima di essere condita con olio e sale. Si tratta della più tipica delle tapas di Barcellona.

• Bomba: una crocchetta di patate ripiena di carne macinata che viene fritta e poi cosparsa di salsa bravas o aioli.

• Patatas Bravas: cubetti di patate fritte condite con salsa bravas o aioli. Si tratta di un grande classico delle tapas spagnole.

• Jamón Ibérico: il prosciutto di razza iberica.

• Anchoas: le acciughe sono generalmente servite con aceto, olio e prezzemolo oppure fritte.

• Calamares: i calamari vengono proposti sia fritti che alla griglia.

• Croquetas: le crocchette vengono preparate in tantissimi modi differenti. Tra le più diffuse ci sono quelle con il prosciutto.

• Buñuelos de bacalao: golosissime fritte di baccalà.

• Pimientos de Padrón: peperoni verdi che vengono serviti generalmente fritti.

• Tortilla de patatas: la frittata di patate è un altro grande classico spagnolo.

Quanto costano le tapas a Barcellona?

I prezzi della tapas a Barcellona variano molto a seconda del locale, della zona in cui si trova e della tipologia di piatto che andrai a ordinare.

Alcuni bar offrono una tapa gratuita per ogni bevanda ordinata (generalmente patatas bravas oppure olive), altri, invece, servono tapas gourmet con un prezzo che può essere anche abbastanza elevato.

In generale si può dire che ci sono tapas economiche da 2 / 3 Euro (olive o pan con tomates), tapas di prezzo medio come patatas bravas e crocchette che possono costare 3 / 5 Euro e tapas più care che arrivano a costare anche oltre i 10 Euro (in generale il Jamón Ibérico e le tapas a base di pesce e frutti di mare).

Dove mangiare le migliori tapas di Barcellona?

A questo punto probabilmente vorrai sapere quali sono i posti migliori dove mangiare tapas a Barcellona.

Di seguito ti suggeriamo alcuni indirizzi da non perdere e, alla fine, ti lasciamo anche una comoda mappa da aprire sullo smartphone per trovare il locale più vicino a te.

• Quimet & Quimet, Carrer del Poeta Cabanyes, 25: qui abbiamo lasciato il nostro cuore. Si tratta di una classica bodega dove potrai assaggiare golosissime tapas fredde preparate con ingredienti di prima qualità.

• El Xampanyet, C/ de Montcada, 22: locale storico dove si gustano tapas facendo amicizia con gli altri avventori.

• Can Paixano La Xampanyeria, Carrer de la Reina Cristina, 7: un altro locale che abbiamo adorato. Si tratta di un tapas bar alla mano, confusionario e autentico dove bere un bicchiere di Cava e gustare ottime tapas. Buonissimi anche i panini!

• Jai-Ca, Carrer de Ginebra, 13: locale nei pressi della Barceloneta dove potrai gustare ottime tapas di pesce.

• Cova Fumada, C/ del Baluard, 56: se vuoi assaggiare le più buone bombas di Barcellona è qui che devi venire!

• Sensi Tapas, Carrer Ample, 24: locale elegante che si trova nel Barrio Gotico. Se vuoi fare un vero e proprio viaggio nel gusto, le loro tapas gourmet di certo non ti deluderanno.

• La Esquinica,Pg. de Fabra i Puig, 296: qui troverai una lista di oltre 50 tapas differenti… quali ordinerai?

• O’Retorno,Carrer del Comte d’Urgell, 168: bar specializzato in tapas galiziane.

• La Plata, Carrer de la Mercè, 28: le tapas tra cui scegliere sono poche, ma sono tutte preparate rispettando la tradizione. Buonissime le acciughe fritte con cui accompagnare un bicchiere di vermouth.

• El Quim de la Boquería, Mercado de La Boqueria, La Rambla, 91: un classico che non delude mai. Si fatica a trovare posto, ma sgomitare un po’ ne vale la pena!

• Cervecería Vaso de Oro, C/ de Balboa, 6: ottima birreria dove gustare tra le migliori tapas di Barcellona.

• Blai 9, Carrer de Blai, 9: noi qui dentro ci siamo letteralmente persi tra i golosissimi pintxos di ascendenza basca. Sono uno più buono dell’altro!

• Bodega Amposta, Carrer d’Amposta, 1: ottimo posto dove gustare tapas tradizionali in cui viene aggiunto un pizzico di innovazione.

Apri qui la mappa dei migliori locali dove mangiare tapas a Barcellona!

I tapas tour di Barcellona

Se sei una buona forchetta e desideri vivere un’esperienza divertente e completa, il nostro consiglio è quello di partecipare a un tapas tour di Barcellona.

Si tratta di visite guidate interessanti che ti permetteranno non solo di assaggiare alcune delle più golose tapas della città all’interno dei migliori locali, ma anche di conoscere tradizioni e usanze del posto.

Inoltre durante il tour potrai scambiare quattro chiacchiere e fare amicizia con altre persone che, come te, hanno la passione per il buon cibo. Si sa che davanti a qualcosa da mangiare siamo tutti più allegri!

Qui di seguito ti suggeriamo quelli che secondo noi sono i migliori tapas tour di Barcellona.

• Tour delle tapas di Barcellona. Un tour gastronomico tra i quartieri di Poble Sec e di Sant Antoni durante il quale visiterai cinque locali e assaggerai circa 12 tapas tra cui patatas bravas, crocchette al prosciutto e insaccati accompagnate da cinque bevande.

• Tour gastronomico di Barcellona di DoEatBetterExperience. Si tratta di uno dei tour più completi in assoluto. Un local food expert, infatti, ti accompagnerà nel quartiere gotico raccontandoti storie e aneddoti sul quartiere mentre insieme vi sposterete tra un locale e l’altro assaggiando alcune delle migliori tapas di Barcellona.

• Tour delle tapas nei mercati di La Boquería e Santa Caterina. Un bellissimo tapas tour tra i mercati più belli di Barcellona che si conclude all’interno di un ristorante tipico per assaggiare i piatti tipici della città a base di ingredienti freschi e di stagione.

• Tour serale di tapas di Poble-Sec con The Barcelona Taste. Un interessante tour che ti permetterà di scoprire uno dei più amati quartieri di Barcellona per ir de tapas!

Speriamo che queste nostre indicazioni possano esserti utili per assaggiare le migliori tapas di Barcellona.

Per altri consigli, dai un’occhiata alla sezione del blog dedicata al capoluogo catalano: trovi diversi spunti per organizzare al meglio il tuo soggiorno a Barcellona!